Один из принципов правильного питания – ограничение потребления сладкого. Повышенное потребление сахара может привести к увеличению веса и нарушению метаболизма глюкозы. Кроме того, любовь к сахару ухудшает состояние кожи, повышает риск развития сердечно-сосудистых и стоматологических заболеваний. Также сахар служит питательной средой для размножения патогенных микроорганизмов.
Вот почему людям, которые следят за своим питанием, а также подверженным метаболическим нарушениям (в т.ч. сахарному диабету) желательно ограничить употребление продуктов, содержащих сахар. Чтобы легче было отказаться от сахара, можно использовать вместо него сахарозаменители. Они придают привычный сладкий вкус продуктам, но при этом не вызывают скачков уровня инсулина в крови и не обычно содержат углеводов и лишних калорий. Замена сахара на сахарозаменители помогает нормализовать обмен веществ и снизить калорийность рациона.
Существуют натуральные и синтетические сахарозаменители. К натуральным относятся фруктоза, стевия, эритрит, сорбит. К синтетическим же – сукралоза, аспартам, сахарин, цикламат, адвантам и другие. При выборе подсластителя важно учитывать, для чего вы собираетесь их применять. Например, аспартам и цикламат нельзя нагревать, т.к. они могут выделять вредные вещества, поэтому они не подходят для приготовления выпечки.
Купить сахарозаменители вы можете на сайте Лекарства 24. В интернет-аптеке представлены как подсластители, так и другие продукты для здорового питания. На Лекарства 24 можно заказать сахарозаменители с доставкой на дом.
